张裕120年创新,引领中国葡萄酒行业发展(2)
张裕120年创新,引领中国葡萄酒行业发展
集合新旧世界酒庄先进理念,开启中国酒庄酒时代
酒庄在法国已有数百年的历史,以传统酿制工艺生产高品质酒庄酒。1905年,张裕建成地下大酒窖,有了酒庄的雏形概念,但中国真正的专业化酒庄始于2002年,张裕首开先河引进专业化酒庄概念,与法国卡斯特集团合作,建成中国第一座专业化酒庄———烟台张裕卡斯特酒庄,开启了中国酒庄酒时代。张裕卡斯特酒庄还首创整桶定购营销模式,为政商巨子、行业客户开展定制服务。
张裕在集合新旧世界酒庄先进理念的基础上,实现了进一步创新。2007年建成的张裕爱斐堡国际酒庄,除酿酒、旅游外,还增加了葡萄酒知识培训、葡萄酒主题酒店体验等功能,开创了酒庄新模式,并发售了中国历史上第一桶期酒。
目前,张裕已经在国内建设了烟台张裕卡斯特酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。同时,张裕还在新西兰、法国波尔多、法国勃艮第、意大利西西里以品牌联合的形式建立了4个酒庄。今年下半年,宁夏张裕摩赛尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄也将陆续建成。从2008年至今,张裕在这一时期完成了全球十大酒庄的布局,初步形成了酒庄矩阵。
在这种酒庄新模式下,酒庄除酿造高品质葡萄酒外,实际上构成了一个文化推广平台,对国内葡萄酒文化推广起到巨大的推动作用。
【编辑:陈龙】