酒类团购电商弊端已现 消费减少渠道变弱(2)

　　渠道优势变弱

　　团购的兴起主要是由于酒店加价太高，人们开始选择自带酒水去酒店消费。随着很多酒店意识到“谢绝自带酒水”的提示并不能阻挡人们自带酒水的热情，反而将很多客人拒之门外时，北京、安徽、浙江等地的酒店纷纷推出“平价酒水”措施。

　　所谓“平价酒水”，就是酒店所售酒水只比商超价略高一点，以此吸引消费者主动放弃自带酒水。据合肥某酒店经理透露，在推出“平价酒水”之前，他们酒店的酒水毛利大概在50%左右，推出这一措施后，酒水毛利控制在了10%以内。虽然短期内对酒店的利润有所影响，但由于客流量增加，总得算下来还是做“平价酒水”更划算。未来，这种“平价酒水”的措施有可能会在酒店渠道进一步推广，而自带酒水频率的相应降低，也会对团购造成影响。

　　另一方面，电子商务等新兴渠道的成长也向团购渠道提出了挑战。最近，酒类电子商务网站酒仙网推出的“真酒险”，让很多人感受到酒类电子商务在保证产品质量方面的力度。随着酒类电子商务的不断完善，人们以往所担心的保真、运输等后顾之忧都将得到解决，未来会有越来越多的消费者接受并选择从网上买酒。

　　特别是对于伴随着互联网一起成长起来的年轻消费者来说，他们本身对网购就相当熟悉，只要酒水的保真和运输问题得到解决，相比于团购，网购的价格优势和便利性会更容易受到他们的青睐。

　“上个世纪80年代出生的人将逐渐走向社会的主流舞台，也将成为白酒消费的主力军。80后群体是国家改革开放的同龄人，成长于社会重大转型期，其价值观与前辈之间有着天壤之别。他们的思维方式、消费习惯、消费观念将直接影响到白酒的未来。”五粮液集团董事长唐桥认为，“凡事预则立，不预则废。酒企需要在品牌文化传播、产品开发、营销渠道等方面不断进行创新，保护新一代消费群的兴趣和爱好，使其成为中国名优白酒的忠实消费者与白酒文化的传播者，才能支撑白酒行业的未来。”