我喝故我在：一个哲学家的葡萄酒指南

　　17世纪的法国哲学家笛卡儿提出一个著名的哲学命题，即“我思故我在”。

　　今天，英国著名哲学家罗杰•斯克鲁顿(Roger Scruton)套用笛卡儿的哲学命题，写出一部《我喝故我在：一个哲学家的葡萄酒指南》，他自称这本书是“从葡萄酒里提取的哲学真谛”。

　　罗杰•斯克鲁顿是当代新保守主义的代表人物，现为牛津大学和华盛顿大学访问学者，已出版《现代哲学》、《审美认识》、《保守主义的意义》、《新左派思想家》、《聪明人的哲学指南》等30多部著作。《我喝故我在：一个哲学家的葡萄酒指南》的主要章节有“古人与宗教仪式”、“作为药物的宽容与禁忌”、“葡萄酒、自我确定性和哲学”、“葡萄酒与道义真空”、“葡萄酒是思想的伴奏”等9部分。

　　从古希腊时期的柏拉图、亚里士多德，到启蒙运动时期的伏尔泰、狄德罗，他们都曾留下对葡萄酒的哲学思考。直到今天的罗杰•斯克鲁顿，哲学家们一直都在探询葡萄酒的哲学真谛。在罗杰•斯克鲁顿看来，葡萄酒是一种启发心灵、促进思考的饮品，“Symposium”(研讨会，座谈会)这个名词就是起源于古希腊时期的“酒会”，原始含义为“一起喝”。

　　葡萄酒包含着天与地的逻辑，人与自然的辩证法，感官体验的客观与主观，的确具有一定的哲学属性。在布鲁塞尔欧盟总部议员餐厅的酒单上，就印有路易十四的宫廷牧师、法国神学家和哲学家雅克-贝尼涅•波舒哀的一句名言：“葡萄酒的力量足以填满一切真理、知识与哲学的灵魂。”

　　回到罗杰•斯克鲁顿的“我喝故我在”，我们可能需要从深奥的“我思故我在”去展开复杂的讨论。如果转换为一种通俗的解释，我觉得北京名媛洪晃已经做出最好的解释，在去年11月出版的《中国新闻周刊》封面报道《中国的奢侈》中，洪晃这样论述她对奢侈品消费的理解：“我觉得这个理解不是说你非得是什么贵族，你喝了三年的红酒，都喝不出感觉来？人都是在一个学习的过程当中。当你在品味它，你就建立了生活和这个物品的直接关系。（摘自葡萄酒鉴赏杂志第31期 作者：周洪江 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理）