盘点：圣诞大餐完美葡萄酒搭配 中餐混搭更喜庆 (2)

　　圣诞布丁

　　能圣诞布丁能交上朋友的葡萄酒在口味上一定轮廓明晰，具有中等的甜度和稳固的酸度。对于酒精度倒没有什么特别的需求，13到19°的都可以速配

　　法国Grenache是一款明晰的水果口味和拥有稳固的酸度，和圣诞布丁简直是“最佳拍档”。其他可以参考的红酒有澳洲的橘子Muscat白酒，LBV的波特红酒，卢瓦河的Bonnezau以及匈牙利的Tokaji Aszu 5 puttonyos(5 purttonyos是甜度标准)。

　　中式大餐混搭大瓶装

　　一般来说，西式的圣诞大餐总少不了火鸡，葡萄酒与火鸡的搭配早有定论，一般人会选择用黑比诺来搭配，并且最好事先稍微冰一下。

　　然而在中国的圣诞大餐中，火鸡不是主流，更为主流的是混合风味，自助大餐，或者家庭私家料理，这种搭配酒就更容易了，却也更难了。所以很难推荐具体酒款，那就来一大瓶红酒吧。

　　所谓大瓶装是指超过两瓶标准瓶的，如果你见到一瓶硕大的3升装的葡萄酒时，第一印象也是要和朋友们分享。大瓶装的葡萄酒总是能带来更好的氛围你可以想象一下，两个人抬着一瓶酒来到你们聚餐现场的欢腾感。(中新网葡萄酒频道)