High翻圣诞夜 几款特色鸡尾酒DIY指南

　　High翻圣诞夜

　　在广州，尽管大部分人的圣诞夜都没有火炉和圣诞老人，但与三五知己一起喝上一杯温暖的传统热鸡尾酒，无论是已被许多都市人所熟知的传统圣诞鸡尾酒，还是充满创意的圣诞鸡尾酒新配方，都不失为让人身心愉快的派对好主意。

　　甘露白俄罗斯

　　咖啡与香草的香气极具温暖气氛，为此甘露白俄罗斯也是圣诞夜的另一个优雅之选。做法也非常简单，在威士忌杯中加满冰块，加入2份甘露咖啡力娇酒和1份香草或覆盆子口味的伏特加，最后加入牛奶或奶油(也可尝试用脱脂牛奶或豆奶)。

　　蛋酒

　　用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作的蛋酒(eggnog)，诞生在17世纪的英国，名字源自17世纪从欧洲传入北美期间，当时朗姆酒被称为grog，于是便诞生此名。如今，蛋酒已经成为圣诞节必备的标志性节日饮品。

　　做法：准备4只鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄与1/4杯白糖搅拌，直到颜色变成浅黄色；将蛋清与余下的1/4杯白糖搅拌；将搅拌好的蛋黄慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；将半杯白朗姆酒、　1杯半牛奶、1杯半威士忌和1杯重奶油依次分别慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；最后加上适量肉蔻粉，放入冰箱冷藏大约2小时即可。

　　圣诞热辣巧克力

　　自己动手做一杯传统而不失时尚的威士忌鸡尾酒吧。将3/4马克杯的热巧克力加入50毫升百龄坛圣诞珍藏威士忌，然后用适量棉花糖和巧克力酱点缀，便成为一杯卖相可爱、让人喝得身心热辣的圣诞鸡尾酒了。百龄坛圣诞珍藏限量版突出的是馥郁果香融合肉桂、橙、葡萄干、蜜渍苹果和梨的香气，极具节庆气息。文 记者 吴婉虹   图 资料图片