葡萄酒：永恒的盛宴的主角（组图）(5)

　　酒国传奇

　　世界最大酒窖

　　绵延250公里

　　摩尔多瓦“小米列什蒂”葡萄酒联合企业的地下酒窖收藏了约200万瓶各种高品质葡萄酒，以“世界上高质量葡萄酒收藏最多”入选吉尼斯世界纪录。

　　更为惊人的是，用于存放葡萄酒的酒库是座天然酒库，原来是采石场。整个酒库是石灰石巷道，全长250公里，目前正在使用的部分有120公里，大卡车可以自由进出。巷道离地面高度40米至85米，常年温度保持在12摄氏度至14摄氏度。这里收藏着超过200万瓶产自各时期的佳酿。彼诺、特拉米娜、施威酿、阿里贾德、梅诺等是普通酒中的贵族；卡多耐里、森林、黑普尔卡瑞是干红中的上品；1987年的少女醉、1986年的雷司令、1988年的麝香则可谓陈酒中的极品。巷道内有天然小瀑布、绵延数公里存放葡萄酒的大橡木桶和存放200万瓶葡萄酒的酒窖，景象十分壮观，堪称世界之最。游客除参观外，还可以在装饰豪华、独具特色的地下大厅品酒和用餐。

　　最贵红酒拉菲

　　一瓶10.5万英镑

　　目前，最贵的标准瓶装葡萄酒是法国拉菲红酒。在1985年伦敦嘉士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。

　　拉菲酒庄创建于1354年。早在18世纪，拉菲酒庄已成为法国国王路易十五的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任好，医生当时推荐拉菲酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时，国王惊讶地发现总督与出发时比像是年轻了20多岁。总督将此归功于拉菲酒的功效。从此，王后和宠妃们都争喝拉菲酒，一时成为宫廷时尚。1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级，位列第一级的名庄有4个，拉菲排名第一。在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒，整个酒庄年产量控制在2万-3万箱。由于供不应求，拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行，而且每个客人最多只能预订20箱。