婚宴红酒渐流行 长相思葡萄酒最相宜

　　拥有一个完美、令人难忘的婚礼，是每一对相爱的人的共同心愿。越来越多的年轻人在筹办自己婚礼时候追求时尚个性，从结婚服装到婚礼仪式，甚至每一项婚礼用品的选择，都力求与众不同。随着人们生活水平的提高，对婚礼用品的要求自然也是水涨船高。象征着婚宴档次的酒水自然也成了准新人们重点关注的部分。

　　据了解，虽然白酒仍是占据着婚宴酒的主流地位，其中100至300元价位最受欢迎，不过如今，时尚又健康的红酒逐渐成为婚宴酒的新宠。由于其"红红火火，吉祥如意"的寓意，加之时尚潮流的个性特征，非常契合年轻一代的个性追求，因此葡萄酒在婚宴上的地位不断上升，成为炙手可热的婚礼用酒之一。

　　在种类繁多的葡萄酒品种里，有一个叫做"长相思"的白葡萄品种，极富有诗意的一个名字，可以说是最适合用来示爱的葡萄品种了，来看看长相思与爱情的关联吧。长相思喻意长相厮守，象征忠贞不渝的爱情。长相思常用来酿造单品葡萄酒，即以100%的长相思来酿造白葡萄酒，象征爱情的唯一。长相思普遍被种植于气候凉爽的地区，需要稳定温和的生长气候，气温太热或太冷、土壤过肥或过瘠都难以栽种出优质的长相思，把握好度，爱情亦是如此。长相思总体上来说属轻盈，令人联想到矿石水晶的质感，不同产地的长相思在风格上都有差异性，象征着爱情复杂多变却也娇弱。

　　近日，英国著名摇滚歌手Bob Geldof的爱女Peaches在伦敦完婚，宴请贵宾的美酒就选用了新西兰南极星Invivo长相思葡萄酒。据了解，新西兰以独特的气候和风土条件，几乎成为长相思的代名词，南极星则是目前最受欢迎的长相思葡萄酒品牌，在国际市场深受追捧，屡获国际大奖，更是深受英国皇室钟爱，成为新西兰长相思的代表之作。

　　此外，一些追求时髦的新人热衷西式婚礼，香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信"轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的"，所以，在白酒、红酒占据主角地位的同时，青睐西式婚礼的朋友们也可以用欢快的香槟、起泡酒或者微起泡的甜白来为婚礼助兴。