领导给我敬酒怎么办？酒前先打个盹席上先素后荤

　　不得不喝怎么办？

　　近日，家住江北加州城市花园的王朝阳第一个打进了记者的电话。他一上来就向记者吐起了“苦水”。

　　上个月9号，王朝阳负责的一个项目终于完工，为公司贡献了近百万的盈利。晚上，领导们坚持要给他庆功，十来位领导和十几个下属浩浩荡荡来到就近的酒楼，坐了满满三桌。

　　饭菜还没端上桌，啤酒、白酒就喝了起来。考虑到为项目一直忙了近四个月都没怎么休息好，王朝阳对喝酒有些忌惮。但领导、下属上下夹击，轮番敬酒，作为主角的他不喝点怎么都说不过去。最终，在大家的怂恿下他喝了四五瓶啤酒。

　　“头慢慢开始发晕了。”王朝阳感觉有点喝醉的趋势后，赶紧喝了一些茶水。可仍不见好，反而有了睡意。坚持了二十几分钟，王朝阳倒在桌子上一醉不醒。“郁闷的是，我被同事扶回家后，老婆对我喝酒有意见，没有理我，于是我躺在沙发上睡到了第二天中午，天气冷，还感冒了。”王朝阳说，“这回算是彻底喝伤了，现在提起酒都怕。但现在马上过年了，喝酒的机会还多得很，怎么办才好哦？”

　　专家支招

　　自制果蔬汁胜过解酒药

　　谈到“解酒”二字，凯健国际健康会的高级营养管理师王唯说，酒进入体内，从乙醇变成乙醛后，根本不可能靠什么方法来达到解酒的功效。这时候，乱吃东西反而只会加速让乙醇变为乙醛，进一步伤及肝脏。所以说，解酒最好还是在喝酒前预防。

　　那有没有可以亲手制作的酒前护肝良方？王唯说：“可以试试生态全效蔬果汁。”生态全效蔬果汁取材来自七种新鲜蔬果，牛蒡75克，番茄100克，香蕉、苹果、梨、红龙果、胡萝卜、雪莲果一共150-250克，一并放入榨汁机，加入160克的酸奶，以及50-100毫升的凉开水或纯净水打成汁饮用。女性还可加入15-20颗紫葡萄。

　　在喝酒以前，饮用这样一杯生态全效蔬果汁可以达到很好的护肝养胃的作用。因为酒属于强酸性，生态全效蔬果汁强碱性，两者在胃内碰到一起正好起到酸碱平衡的作用。

　　酒桌上如何少喝：

　　啤酒加醪糟，白酒加热喝

　　开始喝酒后也有讲究。国家高级营养师王唯建议：“冬天最好还是喝性平的干红或干白，但不要勾兑碳酸饮料，这样除了会让糖分堆积在体内，还会让碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。”

　　啤酒属于凉性食物，在冬天喝下尤为伤肠胃，所以不妨让醪糟和啤酒“做伴”，烧沸后饮下，使凉性的酒变成温性，减少对肠胃的伤害。如何能少喝酒，王唯还有一个独特的招数，“把白酒温热了喝，让酒温和体温加速乙醛进入血液，让人提前感受到醉意，就自然会少喝酒了。”

　　酒后如何调养：

　　素食、清粥清理肠胃

　　在酒局结束后，可吃一些柚子、西瓜、葡萄、番茄、绿豆汤、萝卜汁等来帮助解酒，酒后第二天，最好以食素和喝粥来清清肠胃。长期喝酒的人，可以选择麦冬、沙参、黄芪等润肝养胃的药材慢慢地进行调养。

　　酒局养生“三部曲”：睡、泡、笑

　　“王先生的经历相信不是个别现象。”凯健国际健康会国家高级营养管理师、国学养生专家汪星宇表示，人在睡眠不足或疲劳时，由于兴奋时间短，特别容易醉。汪星宇总结了酒前养生“三部曲”。

　　一、睡。酒前睡一睡。养养精神，打个十多分钟的小盹也好。

　　二、泡。睡一觉起来后，提前使用金钱草泡水喝，除湿、健脾、养胃。

　　三、笑。酒局中心情愉悦很重要。

　　汪星宇建议，如果是饭局中喝酒，建议先吃素菜再吃荤菜。素菜最好不要选择热炒的，而是选择生拌的，更有利于保护胃肠道，减轻乙醛在体内造成的负担。还要先稀后干，先喝汤，保护肠胃。酒后叫一叫，可以和朋友聊天，唱K，通过这些运动促使体内酒精更快地挥发。

　　汪星宇说，经常喝酒的人一般体内都很湿热，长期如此很容易生病。建议可以用红豆和薏仁熬成汤，每天喝上一大碗。“女性平时喝一喝，还能达到养颜的效果。”