葡萄酒降低肺癌几率 “功臣”为丹宁酸和白藜芦醇

　　我国近20年来癌症呈现年轻化及发病率和死亡率“三线”走高的趋势，每分钟就有6人确诊为癌症。近日，全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》不但首次公布了当前国内的肿瘤发病现状，同时还“绘制”了癌症分布图。作为胃癌高发省的江苏，如今胃癌已呈下降趋势，肺癌即将稳居“老大”地位。

　　导致肺癌发生的因素很多，生活中各方面的不注意都有可能导致该病的发生。所以积极预防肺癌至关重要。研究证明，饮用红葡萄酒能在某种程度上降低患肺癌的几率，而饮用白酒则可能会增加患肺癌的危险。

　　葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。除此之外，在红葡萄酒中还发现一种名为雷斯维拉托尔的物质，它能减缓肿瘤的生长。

　　红酒可预防肺癌主要归功于红酒中含有的丹宁酸和白藜芦醇，此成分可防止正常细胞癌变，抑制癌细胞扩散，同时保护正常组织不受放射性物质伤害。另外，白藜芦醇还能降低胰腺癌细胞膜中的蛋白质功能，使癌细胞凋亡等。尽管如此，戒烟才是降低肺癌风险的根本途径。

　　在这里要提醒大家的是，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家还是少喝为好。

　　那么，是否意味着只要喝葡萄酒，吸烟就可以高枕无忧了呢?虽然葡萄酒能预防癌症，但不要以为吸烟再喝葡萄酒便可预防肺癌。“即使每天喝一杯或两杯葡萄酒，吸烟人仍比不吸烟人患肺癌的风险要高。