酒林秘籍电影(一)：葡萄酒爱好者必看的电影(图)(6)

　　6.《美酒家族》 (Mondovino) 2004

　　《美酒家族》(又译《蒙多维诺》)是一部关于酒文化的纪录片，导演是曾经协助执导拍摄《致命诱惑》，并且以《星期天》而在美国圣丹斯电影节上获奖的乔纳森·诺西特。《美酒家族》是凭简单的摄像机和不超过3个人的摄制小组用4年的时间来拍摄完成的。导演肩托摄像机，走访于加利福尼亚，阿根廷，巴西，法国及意大利等国的葡萄种植园及酒窖之间。他品酒而且与各类酿酒师交谈，他们中有加利福尼亚的亿万工业巨头，佛罗*萨的贵族，还有勃艮第的小葡萄种植者等等。

　　在成为导演之前也做过多年斟酒服务员的诺西特在这部新片上演前接受媒体采访时竟出人意外地表示，他本来并不想拍摄这部片子，因为他认为现在葡萄酒文化周围旋绕的是势利和自负，他无意再就此添油加醋。不过，诺西特当然还是拍了这部片子。他说，这部片子讲述的是一种“神圣的东西的毁灭”。

　　《美酒家族》覆盖的范围广阔，从南美的阿根廷到欧洲的意大利，从法国的勃艮第到美国的加利福尼亚州，呈现的是世界各地葡萄酒酒乡的一幅幅图景，其中不乏令人感叹的情景。影片中还讲述了一个年迈的法国酿酒老人的故事，这位老人的儿子在悉心照料家族的葡萄酒生意，而他的女儿则在为另一家成为家族竞争对手的酿酒商工作，手心手背都是肉，老人同儿女的亲情关系因而变得尤为复杂艰难。

　　《美酒家族》讲述的葡萄酒文化充满了竞争和商业气息，而这种氛围似乎是笼罩全球的，在诺西特看来，这种氛围当中遭到毁灭的“神圣的东西”就是文化以及人文历史的独特性。诺西特说，葡萄酒已经逐渐被视为一种奢侈消费品，一种可以用数字标准来评估的产品，而不再与文化与人文有关。他还就此指出，人们在追逐标准化和效率而同时也在破坏个性和历史。

　　对酒文化的观察看来激起了诺西特的无尽连想和喟叹。他说，在他看来，使得葡萄酒和人变得高贵的东西正是不同事物能够互相容忍对方缺点的能力。诺西特还激愤地说，在今天葡萄酒行业发生的变化就有如人们容许滥用颜料对名作《亚威农的少女》进行随意润饰。

　　当然，诺西特通过拍摄葡萄酒文化的变迁不足以说明如此厚重和广阔的全球化问题，不过他的管窥也许能给观众带来一个新鲜的视觉，从而促使更多的人对时代潮流有更多的思考，不管是积极的，还是忧患的，无疑都会给人们带来更多的灵感和启示。