春节前红酒抢白酒风头 专家教你如何购买

　　每到过年，全家团圆，酒水必不可少。在长春，往年一直是白酒唱主角的年前酒水市场，如今却被红酒抢了风头。

　　今年红酒升温明显 超市货架扩容

　　23日，在长春市人民广场附近的一家大型超市里，来选酒的人络绎不绝。

　　为了方便大家挑选，这家超市将摆放白酒和红酒的货架弄了个“脸对脸”。

　　虽然白酒货架上很多品牌都打起了“买一送一”的促销牌，但是大多数人还是将目光放在了红酒身上。“今年销量一直没上去，看着对面卖得火，真眼馋啊。”一个白酒促销员跟身边的同事说。

　　长春市民张先生在一家公司做销售已经4年多，每年这个时候都要选择一些白酒送客户，但今年他改变了主意，准备买些红酒礼盒。

　　“平时跟客户喝酒的时候，发现了这个小变化，让我决定买红酒。”张先生说，以前不少喜欢喝白酒的客户，最近都跟他说想改改口味。

　　跟张先生一个想法的还有李女士，“今年就准备给老公换个口味，免得总看他‘醉醺醺’的。”李女士说，虽然红酒没有白酒那么有“劲儿”，但都说红酒不醉人，谈事谈生意不耽误，适度饮用还有助于健康。

　　在某大型超市红酒区工作多年的石女士看来，今年红酒的确卖得不错。“去年红酒的货架没这么大，今年扩容了不少。”她指了指附近的白酒货架说，你看现在都和白酒货架“齐头并进”了。

　　品种增加两成多 同品牌价格差别也很大

　　记者走访了多家超市发现，超市里红酒销售区域均装潢精美，红酒品类齐全，既有价格三五十元的国产红酒，也有价格上百元的进口高档红酒。而且大部分红酒也都有打折促销。此外，还有来自法国著名葡萄酒庄园的名酒。

　　今年的红酒不仅销售好，而且品种多。

　　“去年我们销售的红酒才40多种，今年就已经增加到了50多个品种。”石女士对记者说，红酒品类一直在逐年增多，但今年最明显。

　　在多家超市采访中，几乎每家超市的红酒货架上的品类都有几十种，总体看来，比去年增加了两成多。

　　在货架上，三年陈酿、五年陈酿、品鉴酒、有机天然型……品类繁多的红酒，则让不少市民挑得眼花缭乱。

　　“品种太多，真不知道啥样的口感好。”长春市民王先生指了指同一品牌的红酒说，这差价太大，该选啥？

　　记者在采访时注意到，以某品牌推出的有机红葡萄酒为例，同样是750ml，分为三个品种，售价都不一样，有机品鉴酒售28.5元/瓶，有机干红售30元/瓶，而有机天然干红则卖到了128元/瓶。

　　“虽然品牌相同，但是酿酒用的葡萄品质是不一样的。”石女士说，有些是野生山葡萄，有些则是家葡萄酿造的，口感肯定也不一样。

　　专家声音

　　存酒有讲究生产日期定要看

　　面对市场上琳琅满目的各类品牌红酒，消费者该如何选择呢？

　　“先说进口酒，一般消费者比较认可的就是法国红酒。”长春市酒类行业协会常务副秘书长赵禹说，但是通常分为AOC、VDP和VDT等几个级别。简单地说，这些级别都是指红酒产区及其品质。但是超市里常见的多为VDP和VDT级别。

　　“一般来说，AOC级别的价格区间是在百元以上，而VDP和VDT级别的价格在百元以下。”赵禹说，如果超市促销员给你同时推荐AOC红酒和VDP红酒，且价位相同，尽量选择AOC级别的。而这些级别标识一般都可以在进口红酒标签上找到。

　　但对于国产红酒来讲，都不会分这样的级别。“多数只依个人的消费能力来看，但是选酒时不要被其概念所蒙蔽。”赵禹说，一些号称三年陈酿、五年窖藏的红酒，消费者一定要看其真正的生产日期。

　　除了选酒，红酒储藏也有讲究。

　　“首先，一定要整瓶卧放，这样会让酒液始终润着瓶塞，不致瓶塞干裂。其次，要保持存放地通风良好，不要被日晒。”赵禹说，另外，红酒的存放温度也要保持在12℃-18℃之间，湿度应控制在65%-70%。