科学饮酒提示：酒与碳酸饮料不要一块喝

　　在酒桌上，不少人的面前常摆着三四个杯子，茶水、红酒、白酒、饮料，这个喝一口、那个喝一口，或者将酒随意搭配各种食物饮用。天津市人民医院消化科主任刘艳迪、药物专家李红珠提醒，有些饮品、食品不适合同酒一起混搭。

　　专家指出，碳酸饮料、功能性饮料、含咖啡因的饮料不宜与酒同喝。很多人喝酒时喜欢喝点碳酸饮料，比如喝红酒时加点雪碧，认为这样酒精就被“稀释”了，可以降低“酒劲儿”，增加口感，其实不然。从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里释放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。

　　白酒中含有乙醇，而功能性饮料所含的咖啡因是一种兴奋食品，两者混饮很容易使人喝过量。伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”，是不少年轻人的喝法。这些功能性饮料和酒精一样，某种程度都是一种兴奋类饮品，对人的血管都有扩张效应，如果大量混合饮用，可能会引起心血管疾病、判断力下降、气短、头晕、心律失常和心跳加快，甚至对人的生命构成威胁。有些人认为浓茶能解酒，其实浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。

　　专家提醒，在吃火锅尤其是麻辣火锅时不要喝酒，特别是酒精度较高的白酒，否则会对胃产生较大的刺激，引起肠胃不适，甚至引发严重的消化系统疾病。火锅汤中嘌呤含量高，喝过量酒也会导致痛风，严重时还会引起肾结石、尿毒症等并发症的发生。

　　啤酒不宜与海鲜搭配，会增加痛风的风险。海带和白酒不能混食，因为海带遇到白酒后会硬化，引起肠胃不适。红酒也不宜搭配海鲜，红酒中的铁离子会使人在食用海鲜后，口中留下浓重的腥味。此外，红酒含原花青素，有抗氧化作用，最好不吃油炸的、烧烤类等经过氧化反应的食物，否则会减弱红酒的抗氧化作用。