澳大利亚山火肆虐 给葡萄酒业带来一定影响

　　澳大利亚南部最近发生森林大火，且气温达到了有史以来的最高水平40.3℃。由于南半球收获季即将开始，所以给澳大利亚葡萄酒业带来了一定程度的影响。

　　气候干旱的Riverland等澳大利亚内陆地区正在准备开始采收，高温导致葡萄被灼伤、萎缩，预计将减产10%~20%。

　　“那些依靠灌溉的葡萄园由于被高温灼伤而失去了部分产量。”Yalumba Riverland葡萄栽培专家Ashley Ratcliff说，“但幸运的是，新种植的南意大利葡萄品种，比如nero d’Avola，似乎有非常强的抗受能力。”

　　对于塔斯马尼亚地区等气候凉爽的地区而言，高温造成的直接威胁是山火带来的烟雾一直挥散不去。

　　山火并不会直接危害葡萄园，但是给葡萄带来了烟薰味。由于烟雾会影响葡萄酒的口感，澳大利亚酿酒师们对烟雾污染非常担忧。2007年和2009年，维多利亚产区的许多葡萄园就曾因山火烟雾的污染而大量减产。