酒不醉人人自醉：情人节鸡尾酒配方发光发热

　　一到情人节，便又到了各式各样情情塔塔的鸡尾酒配方发光发热的时刻，像君度菲丝(Cointreau Fizz)和雪树伏特加等一贯冠以香艳甜美的女神形象的基酒，都推出了新鲜热辣的情人节鸡尾酒以及鸡尾酒式甜品配方。它们当然都卖相甜美，做法懒闲，走的是“酒不醉人人自醉”的路线，剪下来贴在冰箱上，以便不时之需秀一下才艺，希望大家有用得上的时候吧。

　　激情草莓君度菲丝

　　拥有红心造型、口感酸甜的草莓一直是情人节最受欢迎的主题水果，加小红辣椒，这样的组合算是对情人最火热的赞美了吧。

　　材料：50ml 君度橙酒、1/2个青柠汁、100ml 苏打水、少许新鲜草莓汁

　　做法：将半个青柠的汁挤入杯中，加入少许新鲜草莓汁，倒入君度橙酒和苏打水搅拌，最后加入冰块，再配以小红辣椒装饰。

　　番茄君度菲丝

　　番茄也有“爱情果”和“情人果”之称，这样健康的美味，大家都心照了吧。

　　材料：50ml 君度橙酒、1/2 个青柠汁、100ml 苏打水

　　做法：将半个青柠的汁挤入杯中，加入君度橙酒和苏打水搅拌，最后加入冰块，再配以新鲜小番茄串装饰。

　　柑曼怡浓醇

　　舒芙蕾鸡尾酒

　　食谱由 2000 年“法国最佳工艺人”(M.O.F。)奖获得者兼法国最佳糕点厨师Nicolas BOUSSIN 创制，由于奶泡的做法过于专业，所以造型仅供参考吧。

　　材料：440 克罐装糖水梨沥干后，加入440克橙汁混匀； 30 克柠檬汁、165 克香橙干邑甜酒(总量：1075 克)。

　　做法：将上述鸡尾酒配料逐一倒入摇酒壶中，加入少许冰块，摇匀后用滤网过滤并盛出，冰镇备用。

　　雪树黑莓诱惑

　　正逢黑樱桃最新鲜美好的季节，喝的时候，记得与情人玩一下把樱桃梗放在嘴里用舌头打结的游戏，情人节里樱桃拿来就这么用的。

　　材料： 50毫升雪树伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、适量Peychaud苦精酒、姜啤。

　　做法：将果肉捣碎， 加入剩余材料摇均后， 倒入装满方块冰的高杯中，注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。