研究发现：红葡萄酒能有效预防老年痴呆症

　　如果你爱喝葡萄酒或绿茶，那么恭喜你——这些嗜好能为你的身体健康作出有益贡献。英国的利兹大学的科学家发现红葡萄酒中的天然化学成分能减缓老年痴呆症形成。

　　该研究由利兹大学生物科学系发布在《生物化学杂志》，研究此课题的实验目前仍处于初级阶段。大概原理是这样的：淀粉样蛋白对脑细胞有一定的伤害，葡萄酒里的白藜芦醇和绿茶里的EGCG能阻止这一伤害产生。

　　“这个发现对增加我们对老年痴呆症的认识很重要”，研究员主管指出。淀粉样蛋白在脑子里团聚在一块，并附于脑神经细胞的表面，使脑神经细胞退化和死亡，最终导致老年痴呆。

　　据另一位研究人员介绍，实验研究的是，加入葡萄酒或绿茶提取物后，淀粉样蛋白质团块形状的改变，能否阻止团块与病毒的结合，从而阻止老年痴呆症的形成。