春节遇假酒败兴 各类酒怎么鉴别真假（图）(2)

　　2、白酒

　　购买之前一定要首先仔细验看白酒的标签。一般来说，白酒标签必须标识标注的内容包含产品名称、香型、酒精度、净含量、配料、质量等级、厂名厂址、生产日期等多项内容。此外，正宗白酒的标签上字体清楚、图案准确、油墨线条清晰。其次是查看酒瓶盖。真酒瓶盖上的字体整齐清晰，对口严密、密封严实，不会出现酒液渗漏的情况。最后可以将酒瓶缓慢倒置后对光观察，如果发现底部有杂质、沉淀或浑浊物质，则一定要小心了。

　　对于春节购买白酒的朋友来说，不管是自饮还是礼尚往来，为了防止遭遇假酒，最好还是选择大型正规商超及知名牌子，切勿为贪图便宜而购买小作坊所生产的酒水。

　　3、黄酒

　　黄酒具备很好的营养保健功效，在春节期间自然很受消费者的喜爱。在购买时如果可以试酒，则可以通过试酒来辨别黄酒的真假。众所周知，黄酒属于酿造酒，所以正宗黄酒的香味为浓郁的原料香，而用酒精、色素等勾兑的假冒黄酒味道为典型的、刺鼻的酒精味。此外，可以倒入几滴黄酒到手里，来回摩擦等待酒液干后，可以发现真正的黄酒留在手里的感觉是黏黏的，而假冒伪劣的黄酒则不会有粘黏感。(中新网葡萄酒频道)