揭秘詹姆斯·邦德的美酒与美食

　　“伏特加马提尼，摇匀，不要搅拌。”这句台词对邦德迷来说不亚于那句“邦德，我是邦德”。除了伏特加马提尼，你知道这位永远精力充沛的英国老探员还爱吃什么，喜欢什么美酒吗?借着电影《007：大破天幕杀机》在国内上映，下面为您揭秘邦德钟爱的美食与美酒。

　　注重早餐，少吃快餐

　　邦德非常重视传统三餐的饮食质量，你从未在影片中看到邦德啃汉堡或者热狗的场景吧。无论是早餐、中餐还是晚餐，忙碌的邦德都是在餐桌上进食的。007第八集《生死关头》中，其美国之行的早餐以咖啡+鸡蛋为搭配。鸡蛋是蛋白质最好的来源，高热量消耗的007怎么会不为身体补充蛋白质呢?

　　而在研究邦德食谱后出版了美食图书《烹饪执照》的作者比达夫看来，邦德注重早餐，通常吃下大量炒蛋和培根，而当他在牙买加执行任务时，多食用奶油和牛奶。

　　在007第11集《太空城》中，邦德与上司M共进晚餐，那顿饭他们以羊肉为主，配菜选择的是豌豆 +土豆。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，此外还有通利大肠的作用。

　　土豆也是营养丰富，是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。此外，土豆还含有微量元素、氨基酸、 蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。