酿酒师迎合帕克只为卖高价 满分葡萄酒遭质疑

　　中新网3月26日电(葡萄酒频道 陈龙)近日，著名酒评家罗伯特•帕克公布了2010年份波尔多复评报告，其中共有10家酒庄的葡萄酒获得100分，而在这份榜单中2010年与2009年连续两个年份获得帕克100分的酒庄就有6家。面对多如牛毛的满分酒，不少网友发出质疑，更有网友发出“不要迷恋帕克，他只是个传说”的调侃。

　　罗伯特•帕克对葡萄酒的评分早就成为了众多葡萄酒爱好者或投资者必不可少的参考数据，此外，几乎所有的著名庄园会根据罗伯特•帕克的分数而决定他们的销售价格。面对愈演愈烈的满分酒“战争”，帕克评分体系再次面临质疑。

　　多如牛毛的满分是否靠谱

　　对于葡萄酒投资家来说，帕克的每一次评价都是投资的重要依据，面对近几年愈演愈烈的满分酒，投资商不约而同的发愁了。物以稀为贵一向是经商的首要原则，抛开这点不谈，如此多的满分酒评价是否真的靠谱也急需解决。

　　大多数人都关心，是否会存在着酒商弄虚作假的情况？为了保证自己给出的评分尽可能地可靠，帕克大部分是以盲品的形式进行评分。首先，酒评师会先品鉴对应酒品的新酒。在葡萄酒装瓶之后，他们会再品鉴一次即装瓶18至24个月以后，他们会对葡萄酒做第二次品鉴。在第二次品鉴时，酒评师可以再斟酌自己之前所做出的评价并修改相应的评分。

　　去年二月份帕克对2009年瓶装葡萄酒做品鉴总结时，对之前超过一半的评价都作出了相应修改，大部分的葡萄酒得到了更好的评分。有20种波尔多葡萄酒在二次品鉴中甚至取得了100分。但这对于葡萄酒业来说并不一定是件好事。葡萄酒拍卖经纪网站 iDealwine.com的合作创立者 Angélique de Lencquesaing 曾说过：“整个评分体系因此都会受到质疑，在所有评分都是100分的葡萄酒之间等级将不复存在。”

　　网友吐槽：不要迷恋他

　　尽管帕克曾解释过很多次：“我的评分只代表我在某时候对某款酒的感觉。”但满分风波的甚嚣尘上却是不争的事实，不少网友都开始吐槽帕克。

　　网友慕容晓：“相信自己好过相信帕克，品酒是一件非常主观的事儿，人的口味会随着阅历的增长而发生变化。所以，在购买葡萄酒的时候，最好还是相信自己。”

　　网友香贝：“波尔多酿酒师为了迎合帕克的口味，尽量做他喜欢的口感。”

　　网友不曾相见：“如今帕克的影响力真的太大了，他的这些评论和评分机构已经开始左右市场的价格了。”

　　网友不懂装懂：“帕克的评分，就是为那些不懂酒的老板，提供了一个选什么酒的借口。”

　　网友青箩卜：“红酒的文化可谓博大精深，并不是每个爱酒的人都懂酒，无形中需要一个参考，恰好这个时候，帕克出现了，满足了一部分人的炫耀心理。”