成都葡萄酒消费渐趋成熟 国产酒占据强势地位
作为四川省省会城市,成都是我国中西部地区商贸、金融、文化、交通枢纽。这里素有“天府之国”的美誉,享有“休闲之都”、“世界美食之都”的殊荣,是一座典型的消费型城市。成都人惊人的消费能力和消费潜力使国内外葡萄酒品牌对成都青睐有加。近年来,随着国内外葡萄酒的大力度推广和葡萄酒逐渐融入消费者的日常生活,成都的葡萄酒消费氛围渐趋成熟和理性。
糖酒会助推发展
一份《2010成都市民葡萄酒消费行为调查报告》显示,当时多数成都人对葡萄酒的认识还停留在初级阶段,对于葡萄酒与菜品的搭配缺乏了解,购买渠道单一,对进口葡萄酒存在诸多误区。而现在,来自各个方面的信息都反映出成都消费者对葡萄酒的认识已经上升到一个新的层面。
一年一度的春季全国糖酒会在成都举行,各大葡萄酒品牌都会利用这个平台展开大规模的品牌宣传攻势。在糖酒会的带动下,许多葡萄酒品牌和葡萄酒教育培训机构纷纷进驻成都,这让成都消费者有了更多接触各种葡萄酒品牌、了解葡萄酒知识的机会。同时,在每年春季全国糖酒会召开之前,各种葡萄酒品鉴、研讨等活动都在成都拉开帷幕,为成都消费者带来葡萄酒盛宴。在这种氛围的烘托下,成都消费者越来越懂得如何挑选适合自己、适合场合的葡萄酒。
葡萄酒消费渐趋成熟
随着消费者对葡萄酒需求的提升,商超、餐饮、夜场、团购、专卖店等渠道成为中外葡萄酒争夺的对象。
日前,《华夏酒报》记者走访成都多家商超、专卖店发现,国产葡萄酒明显占据强势地位,消费者也比较青睐国产酒。
在成都人人乐超市通惠门路店,记者看到超市葡萄酒货架上基本被国产葡萄酒占据,昌黎、沙城、烟台三家长城产品覆盖高、中、低档,张裕、王朝等品牌以中低档产品为主。该超市负责酒类销售的营业员告诉记者:“现在葡萄酒不是很容易卖了,喝葡萄酒的人越来越多,消费者也不再像往年那样只买超市促销的酒品。以长城的一款葡萄酒为例,春节期间的售价是98元/瓶,现在是76元/瓶,虽然促销力度更大了,但是销量一直比较稳定,没有出现大的波动。我们在销售中也发现,消费者会根据自己的需求理性地选购合适的葡萄酒,即使有些葡萄酒没有促销措施。”
当记者问及白酒和葡萄酒的销售情况对比时,该营业员表示:“一个最明显的变化就是来选购葡萄酒的人越来越多。前几年大多是买白酒,葡萄酒一般在过节促销时才能走些量。现在的情况是部分消费者转喝葡萄酒,之前不饮酒的女性消费者也开始饮用葡萄酒了。”
在1919酒类专业连锁超市鼓楼店,记者碰到了过来购酒的李先生,他购买的是杰卡斯经典梅洛干红葡萄酒。付款间隙,李先生表示:“我从开始接触葡萄酒到现在差不多有3年了,慢慢地找到了品酒葡萄酒的乐趣,还借工作之余学习了一个葡萄酒课程,希望能成为业余的品酒师,更加懂得如何去品评葡萄酒。”