《苏格兰人报》专栏文章为张裕解百纳干红点赞

　　中新网5月8日电 英国《苏格兰人报》(The Scotsman)日前发表葡萄酒大师露丝•穆蕾•布朗的专栏文章《中国味道》，为进入英国第二大连锁超市Sainsbury’s销售的张裕解百纳干红点赞，她的品酒笔记描述道：“黑色水果的香气会让人首先联想到波尔多红酒，但相似之处不止于此。入口轻盈，最初是甜美丰沛的成熟果味，而雪松的香气表明经过橡木桶陈酿。中段口感是带着泥土气息的绿叶味道，余味充满紧实的单宁感。我发现自上次在烟台走访张裕以来，这款酒的品质有了令人深刻印象的改善，出人意料地好喝。绝对值得一试！”

　　露丝•穆蕾•布朗曾任苏富比拍卖行名酒拍卖师，早在1998年就通过葡萄酒大师(Master of Wine)资格考试，是全球仅有的356位葡萄酒大师之一(2017年3月最新考试结果)。她为《苏格兰人报》(编辑部在爱丁堡)撰写酒类专栏文章已经长达26年，曾获路易王妃香槟国际葡萄酒作家奖和格兰菲迪威士忌作家奖，并于2003年发起“喜剧救济基金会”(Comic Relief)葡萄酒展览慈善筹款活动。目前在爱丁堡、格拉斯哥和圣安德鲁斯开设品酒课、组织品酒会，同时为BBC苏格兰电台美食节目做葡萄酒顾问。在《苏格兰人报》发表的《中国味道》一文中，露丝•穆蕾•布朗分析了烟台的风土特征，介绍了酿造张裕解百纳干红的主要葡萄品种蛇龙珠(Cabernet Gernischt)，并且援引Sainsbury’s食品与饮料部新闻发言人乔治娅•尼德的话说：“对于那些通常喜欢传统波尔多赤霞珠(Cabernet Sauvignon)调配型红酒的人们来说，这是一个可以开阔视野的不错的选择。无论是搭配亚洲肉类菜肴还是英国传统烧烤，张裕解百纳干红都很出色。”

　　众所周知，张裕解百纳干红的首个酿造年份为1931年，1937年由民国实业部批准张裕公司注册解百纳商标。在今年3月举办的“张裕解百纳商标注册80周年庆典酒会”上，张裕公司宣布：张裕解百纳干红自1931年问世以来，迄今已出口欧美亚28个国家，进入欧洲5000多个销售点，全球累计销量突破4.6亿瓶！

　　事实上，张裕解百纳干红早在2012年就进入英国皇家酒商Waitrose，并被英国著名酒评家、葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊给购自Waitrose超市的张裕解百纳干红打出16分(满分20分)的高分，追平她给予某些波尔多列级酒庄的分数。今年1月28日，Sainsbury’s正式开售张裕解百纳干红，商品编号为第7838573号，Sainsbury’s官网的饮用建议称：“该酒呈宝石红，有着饱满的果味和花香，以及精致的橡木香气。口感圆润而柔滑。作为一种醇厚的葡萄酒，表现优雅。”据了解，Sainsbury’s创办于1869年，总部位于伦敦，拥有1312家门店(2015年)和162715名员工(2016年)。作为英国第二大连锁超市，Sainsbury’s的营业额占英国超市市场份额的16.9%。

　　据介绍，出口英国市场的张裕葡萄酒，除了张裕解百纳干红已进入Sainsbury’s和Waitrose，还有辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的冰酒已进入BBR和Selfridges，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄酒已进入Tesco、Bibendum和BBR。张裕总工程师李记明博士最近在接受全球权威葡萄酒媒体《醇鉴》(Decanter)专访时表示：“能够出口国外，一方面是对中国葡萄酒的产品质量和技术水平的认可；另一方面，与洋酒同台竞技，为我们的生产技术、产品质量提出了更高的标准，能够更快、更直接地促使我们进步。”(陈庄)