海南彬村山华侨农场印尼村里年糕香

　　中新网琼海2月12日电 题：海南彬村山华侨农场印尼村里年糕香

　　记者 张茜翼

　　“姑娘，快来尝尝这中国糕，好吃呢。”海南彬村山华侨农场印尼村新年弥漫着浓浓的香味，一进村，印尼民歌声声传来，77岁的印尼归侨陈良定阿婆端出7种东南亚风味小点心，热情地招呼记者尝尝她的手艺。

　　印尼村是彬村山华侨农场一道独特的风景线。这里的100多名归侨1960年回到中国，在彬村山华侨农场开始了新的生活。村中绝大部分都是来自印尼帝纹岛的归侨，原来的生活习惯得以沿袭。1990年，前全国侨联主席张国基为他们挥毫题字“海南岛印尼村”。

　　印尼村“无糕点不成宴”，每逢节日，各家各户必备丰盛的糕点。陈良定阿婆家，她制作的螺壳糕、中国糕、菊花糕、南瓜糕、榴莲糕、菠萝糕、星星饼一字摆开，再为客人煮上一壶咖啡，用印尼语说：“这是我亲自种的咖啡豆，要喝完哦。”

　　印尼村村长谢万方说，蒸制印尼风味食品是归侨们的拿手活，一般节前一个月就已经开始忙碌制作糕点了。咖喱鸡、黄姜饭、牛肉沙嗲串是年夜饭主食。蒸的、炸的、烤的一应俱全，部分还有象征意义，如用大米磨成浆后放在托盘中蒸成的九层糕，每一层都色彩分明，红、蓝、绿、黄、紫、白交错最上层为红色，象征着生活红红火火。

　　归侨们制作年糕从不间断过。谢万方说：“即使是1960年回国，正逢我国自然灾害最困难时期，尽管他们当时吃不饱饭，但还是舍得用带回国的一些金器同当地老百姓换来一些木薯、番薯、芭蕉、椰子用来制作糕点的瘾。到村里旅游观光的人越来越多，印尼糕点越来越走俏，开始为村民们带来些收入。”

　　印尼归侨爱跳舞。春节前夕，一声“出来跳舞啰——”，不出几分钟，归侨们就身着印尼民族服装纱垄到村里的广场上，伴着录像机中播放的印尼民歌跳起舞来，即兴而发，自娱自乐。近80岁归侨洪敦佑、庄全城步履蹒跚着过来跳舞。“跳不动了！只要有舞会我一定来的。” 庄全城老人和着音乐扭扭腰。

　　陈良定阿婆在村中既是制作印尼糕的好手还有“舞后”之称。有着好身材的她说，每当村中有婚嫁等喜庆日子，大家都会聚集在一起，穿着平时舍不得穿的民族服饰，舞呀，跳呀。

　　印尼村的“90”后村官刘良育说，村里的归侨们跟农场其他老人不一样，他们大都已退休，子女在外工作，他们平常做糕点、跳舞、种些香料，生活悠闲，知足常乐。

　　这些归侨们归国时在村头种下了一棵木棉树，伴着舞蹈着的归侨们，如今枝繁叶茂的大树也在阳光下婆娑。(完)