周游列国的打工妹
文/阿鲁
人到世上走一遭,除了物质需求外,还有精神需求。我们要活出一个赏心悦目的好心情来。
走出乡村,打开眼界
24岁的吉林省图门市朝鲜族女孩李放,一家三代都是地地道道的农民。全家人一年四季忙到头,也只能混个温饱。李放是个从骨子里就不安于现状、总想着出人头地的女孩。
1999年3月,李放再也不满足于农村的枯燥生活了,她告别了白发老父,一个人来到省会长春市打工,在一家涉外宾馆的中餐部做了前台服务员,管吃管住月薪500元。
月俸不高,活却很累,可李放却感到很知足,因为自己两个月的收入就等于老父一年的收入总和。每逢休班,生性贪玩的李放总要到这座大都市的著名景点开开眼界,净月潭、世纪公园、伪皇宫都留下了她的足迹。后来好又抽空逛遍了长春周边的北山、新立城水库等著名景区。回家省亲的日子里,当李放把旅游观感讲给乡亲们听时,大家都听得入了迷,直夸她见过大世面。李放也感到自己开了眼界,长了见识。
此后,一有空闲就近距离旅游,成为李放枯燥打工生活中的一个亮点。可她却不敢远游,她知道自己目前还不具备远行的实力。
然而,一件不经意的小事,却更新了李放的固有观念。那天,中餐部来了一位姓金的韩国客人,李放与金先生攀谈起来。想不到,这位靠工资吃饭的技术工人也是一位旅游爱好者。由于兴趣相投,两个人越谈越投机,越谈李放越觉得自己渺小。在金先生的相册里,李放头一次目睹了日本的富士山、美国的洛杉矶、法国的罗浮宫……在短短5年里,金先生已经走了世界三大洲。听着他对世界风光的娓娓叙述,李放陶醉其中。与人家相比,自己简直"小巫见大巫"。
迈出国门,改变观念
"人到世上走一遭,除了物质需求外,还有精神需求。我们要活出一个赏心悦目的好心情来。"金先生临行前的一番肺腑之言,敲打着李放年轻的心灵。她开始反思父辈与自己的生存状态:父亲一辈子也没有离开过小山沟,所见的最大景观也就是门前的小河和古槐。自己虽然打工来到了大都市,但所见的景观也只是周边有数的那几个景点。如果这样每天"三个饱一个倒"浑浑噩噩地打发一生,活得也太亏了。
也就是从此刻起,李放的观念发生了变化:她要换一种活法,要像金先生那样周游列国,让足迹遍布五洲四海,绝不能再像父辈那样做一个清贫的"守财奴"了。自己毕竟还年轻,挣钱攒钱的日子长着呢。
李放没出过国,但她也听说过"新马泰游"。于是,李放到旅行社去咨询,新马泰15日游的费用是4500元。时间太长,费用太高,李放承受不起,她要攒钱。
2000年8月,李放向中餐部总管请假,准备到泰国小游一圈,可人家却愣是不允。去意已决的李放干脆辞职。李放花了2000元钱,随团开始了泰国三日游。
李放一踏上泰国国土,一股浓郁的佛教气息扑面而来。映入眼帘的是高耸的庙宇,别致的佛塔,美观的佛像。短短三天的旅游结束了,李放恋恋不舍地离开了泰国。三天的行程,李放认为这笔旅游投资没白花。她的最大感受就是,原来世界这么大,原来异域的风光这么美,原来现代生活这么精彩。
回国后,李放又找到原来供职的涉外宾馆中餐部总管,总管知道这是一个难得的踏实肯干的打工者,破例又把她收留了下来。
"好好打工,多多挣钱,有了钱再到更多的国度去观光。"泰国之行,已经使李放坚定地树立了一种前所未有的生活理念。此后一年多时间里,李放去了新加坡和马来西亚。
2002年春节前夕,李放在打工两年后,头一次回故乡过年。
李放的归来使父亲笑逐颜开。李放把厚厚三大本旅游照片一一展示给老人看,老人听着笑着直夸女儿有见识,长出息。可是后来,老人切入正题问李放赚了多少钱,家里还等着钱翻盖房子呢。等李放告诉老父旅游花光了所有的钱,老人家竟气得火冒三丈,骂女儿是个不知"柴米贵"的败家子,怎么能用辛辛苦苦赚来的钱打"水漂儿",饱眼福。一时间,李放在家乡父老的心目中,由昔日的"乖孩子"变成了"坏孩子"。在那个贫困小村里,耗资上万元去外国玩儿,简直是一件不可思议的事。
李放回归故里的好心情早已荡然无存,大年初三她就踏上了返回长春的行程。老父虽对女儿的所作所为颇为不满,但还是心疼李放的。老人家泪眼模糊地送她到车站时,说:"孩子啊,咱只有填饱了肚子,有了闲钱之后,才有资格去游山玩水啊!"
消费创收,寻觅商机
月上中天,李放再一次辗转难眠。老父临别扔下的那句肺腑之言不时在耳边响起。想来想去,李放感到那肺腑之言里饱含着实在的道理。是啊,倘若一个人连饭都吃不好就游山玩水去挥霍,离"败家子"其实也只有一步之遥了。把打工挣来的血汗钱全部投放在旅游上,对老父对家庭也实在太不负责任了……
星期天的晚上,李放与一位朋友在一起吃饭聊天,说出了自己的心事。朋友莞尔一笑,指点迷津:"你呀,光花钱旅游那是只消费没回报,不符合咱打工族的身份与条件。倘若利用旅游之机寻觅商机,把旅游观光与提高打工技能、创业本领结合起来,岂不是旅游与打工、消费与创收两不误吗?"
听了朋友之言,李放的眼前突然亮起了一盏灯。
李放在市场调查中发现,长春人口260多万,30%的市民对朝鲜族餐饮情有独钟,起初,全市仅有100多家朝鲜饭店,冷面生意都很火爆。可近来朝鲜族饭店增长到了400多家,冷面生意却步入低谷。重要原因是,一些根本不谙冷面加工生产烹制的门外汉也开始经营此业。难怪一些朝鲜族人在吃了长春烹制的冷面后感叹:偌大的长春市,居然没有一家地道的朝鲜族冷面馆。
掌握了这一情况,李放选择了韩国旅游的目标,因为那里不仅风光秀丽可以大饱眼福,一圆自己的旅游梦,而且还是正宗朝鲜族冷面的产地,可以取到加工生产朝鲜冷面的真经。
来到韩国汉城的第二天,李放就根据当地媒体提供的线索,找到了"朝都第一冷面店"。本来饭量并不算很大的李放,一连吃了三大碗冷面。她有生以来第一次吃到这么爽的冷面。晚上,店里的客人散尽,惟有李放还恭候在角落里。终于,那位叫金顺义的店老板兼冷面制作师接见了她。李放向老人献上了韩国人极为欣赏的两样中国货:一是来自长白山密林中的野生人参,一是韩国人极为青睐的中药--牛黄清心丸。金老板在收下这两样礼物的同时,也收下了李放这个远道而来的"弟子"。
掌握了冷面加工制作的真经,回国后,李放向主管建议在中餐馆增添一份餐饮新品--冰镇冷面,自己担任加工制作师,从面粉选择、水分调制、和面火候、烹制作料等方面严格筛选,精工制作。仅此一举,就使中餐馆的生意一下子火爆起来。"那里的冷面正宗地道爽口。烹制师傅是从韩国请来的……"人们这样传播着。中餐店的月收入比以前劲升了5倍,李放的月薪也蹿到了2500元。此后,李放又在三家朝鲜冷面馆做了兼职冷面烹制师,几份工加在一起,月收入高达5000元。
初尝甜果的李放,并没有见好就收。她认识到自己选对了路子。从2002年3月至2003年5月,李放又先后到日本、俄罗斯、越南等7个国家进行了有目的的旅游观光。先后掌握了日本料理、蒙古烤羊、俄罗斯特色餐饮的烹制本领。每一次旅游归来,李放的打工生活都会提升一个档次。
2002年10月,李放从日本旅游归来后,以技术入股的形式参加了一家新建的日本料理店的经营,每个月只要她到店中具体指导4次,就可以得到2000元的咨询费,入股后的收益分成更为可观。
如今,李放的足迹已经遍及大半个亚洲,她的下一步旅游目标是南美、北美和西欧。在旅游过程中李放已经掌握了日语、英语的简单会话,但水平还绝对处于小儿科。目前,李放正在自费进修英、日、法三种语言。她说,在未来3年、最多5年内,她要在国内注册一家环球连锁餐饮中心,让自己的名字也写进全球富人榜。
(摘自《人生与伴侣》)
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