古平谈到,最近几年每一届糖酒会的成交额都在200亿左右,从1955年到现在累计下来超过5500亿,这是糖酒会现在对外的统计口径。但这个概念是按照老商业的体系来进行统计的,所以这个统计数字只具有象征意义。他认为,在今天,5500亿成交额其实已经远远不能够概括出糖酒会的诸多功能,以及它对于社会经济、人民生活所带来的真正价值和它所拥有的推动力。
古平指出,糖酒会本身就是一个多层次,多元化的平台,对企业来讲没有大小的分别,大的企业可以有跨国公司,小的企业可以是一个作坊,小作坊,但是需要具备合法参展资质,那么到展会上来,无论是国外的还是国内的,我们都一视同仁,而且是同样的服务标准,同样的收费标准,没有差异。
第一个功能是企业的产销对接平台,在这个平台上完成从产品到商品的一个跳跃,实现产品真正的价值。第二个功能是信息传播的平台,同时也是学习交流的平台。第三个功能是品牌传播、吸引投资、开拓合作的平台,很多企业通过糖酒会把自己的品牌做得越来越大,从而吸引投资贸易和一些合作机会的开拓和发展,在这个平台上有很多投资的机会等待被发现。