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【国际茶日特刊】以茶香为引 探寻非遗里的“中国茶文化”

2024-05-21 08:51:51 来源:
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在制作三道茶时,每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。第一道是“苦茶”,将茶叶烤至黄而不焦,香气弥漫时冲入滚水制成;第二道“甜茶”,以茶为汤底,加入甘草、红糖熬制,再佐以乳扇、核桃仁制作而成;第三道“回味茶”,是用蜂蜜、花椒、生姜煎茶,融合了甜、苦、辣等味。一苦二甜三回味,三道茶原料、味道不一。


【编辑:韦俊龙】

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