港式奶茶技艺初赛香港选手展技艺-中新网

港式奶茶技艺初赛香港选手展技艺

2024-07-24 21:10:04　来源：

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中新社记者李志华摄

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7月24日，香港咖啡红茶协会举办2024年金茶王（港式奶茶）全国及大湾区大赛启动礼及香港区初赛活动，经选拔的25位奶茶师傅在比赛中展示精湛的技艺。港式奶茶是香港代表性饮品之一，据了解，港人每日饮用超过250万杯奶茶。港式奶茶制作技艺于2017年成为首批列入“香港非物质文化遗产代表作名录”的项目，而用来隔走茶渣的白布袋经重复使用后染上茶渍而颜色变黄，仿如丝袜，港式奶茶也俗称为“丝袜奶茶”。图为参赛奶茶师傅专注于冲泡奶茶。

【编辑：李太源】

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